Informação Útil:
Chef:Marco Gomes
Ingredientes: • 2 Alheiras de Mirandela Angelina
• 6 Ovos
• 100ml Leite meio gordo
• 1 Molho de Salsa
• 4 Fatias de pão caseiro
• Sal q.b.
• Pimenta preta q.b.
ConfeçãoBater os ovos e adicionar o leite, o sal, a pimenta e a salsa picada.
Reservar.
Com o pão fazer tocadas de seguida untar com azeite.
Reservar.
Retirar a pele da Alheira de Mirandela Angelina, cortar em pequenos pedaços e colocar numa frigideira, deixar cozinhar até começar a ficar com uma cor torrada. Adicionar à alheira o preparado anterior.
Mexer sempre com a ajuda de uma colher.
Servir de imediato em cima das torradas.